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ナス

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ナスは夏のイメージがありますが、現在は露地栽培からハウス加温栽培まで行われ、年間を通して出荷されています。肉づきがよく、甘みと旨みがぎっしり詰まっています。食べ方も煮て良し、焼いてよし、揚げてよし、漬けてよしの四拍子揃った万能野菜です。
熊本を代表するとても長い「大長ナス」など、様々な品種が季節に応じて入荷いたします。

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