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いまがおいしい!旬の農畜産物情報

はやと瓜

はやと瓜は加熱処理するとクセがほとんどなく、細切りにすればシャキシャキした食感、厚みを持たせればコリコリした食感が楽しめます。サラダや和え物、炒め物など様々な料理に使えます。

フェイジョア

フェイジョアはグァバなどと同じフトモモ科の常緑樹になる果実です。キウイと同じように、収穫後追熟させてから二つに切り、スプーンですくって食べます。ヨーグルトとの相性もいいですよ!

太秋柿

柿には栄養が豊富に含まれており、「柿が赤くなれば、医者が青くなる」と言われるほど栄養価が高く健康食品として非常に優れていると言われています。

愛宕梨

愛宕なしは、重さが1kgにもなる梨で、果汁が多くて柔らかく、シャリシャリとした食感が楽しめます。
貯蔵性が高く、涼しいところに置いておけば、一か月ほど日持ちします。

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手間ひまかけた、愛情いっぱいの新鮮な食材を食卓へ

安心と安全を第一に、愛情を込めた育て上げられた鹿本の名産、特産品が並ぶ「夢大地館」。
今や全国的に有名となった「やまが和牛」、「くまもと味彩牛」、「りんどうポーク」などの新鮮な生鮮品
鹿本を代表するメロン、すいかなど、味にこだわった農産品
そして、手間ひまかけて作り上げた焼きたてパンにお団子・お総菜などの加工品

すべてが鹿本の「こだわり」であり「自慢」と「自信」の逸品です。

かもとの食材をそのまま食卓へ、どうぞご利用ください

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